Apiculteurs dans l'Est de la Réunion, Christophe et sa femme, Mélissa Dalleau sont de vrais passionnés. C'est aux portes du Parc national, sur un terrain à la Caroline, à Bras-Panon, que ce couple produit du miel issu directement de la forêt de Bois de Couleur qui les entoure.

"On avait un terrain familial près du Parc National

et de cette forêt est remplie de plantes à fort potentiel mellifère,

alors instinctivement on s’est tourné vers l’apiculture

pour mettre en valeur nos arbres."

Regardez le reportage de Réunion La 1ère :

Amoureux de la nature et soucieux de sa préservation, c'est pour eux une évidence de travailler avec la forêt qui les entoure. Cette forêt, c'est une forêt de Bois de Couleur où l'on retrouve des espèces indigènes et endémiques comme le Bois de Joli Coeur, le Change-écorce, le Vacoa des Hauts, le Bois de Perroquet, ou encore le Bois de Papaye. En bouche, ça donne un miel de caractère, très floral et parfois ambré.

"Les miels de letchis ou de baies roses sont des miels mono-floraux,

les miels de forêts se composent d’une multitude de fleurs,

et à La Réunion nous sommes bien lotis avec une multitude de plantes."

Ces rencontres sont l’occasion pour Christophe Dalleau et les autres apiculteurs de La Réunion de partager leur passion et de présenter leur métier, mais aussi "celui des abeilles, le fonctionnement de la colonie, de la ruche, comment elles transforment le nectar en miel, et comment préserver les abeilles".  

Vous pouvez retrouver les produits de Christophe et Mélissa au marché des producteurs de Bras-Panon, tous les 3e dimanche du mois !